“川酒全国行”定义了什么?

发布时间:2022年05月24日
       9月29日, 2021“川酒全国行”走进杭州。活动现场, 四川省人民政府副秘书长刘全生透露, 2021年上半年, 四川省白酒产量、收入、利润同比分别增长11%、20%、33%同比分别占全国的54%、50%、50%左右。 35%。 “川酒全国巡展”首年, 三者占比分别为31.1%、39.9%和25.6%。可以说, 这五年的“川酒全国行”, 其实是川酒发展的一个缩影。
       在此过程中, 以川酒品牌推广为起点的“川酒全国行”已经被赋予了新的内涵。五年来, 从2017年开始, “川酒全国行”走遍了长春、南京、西安、贵阳、上海、北京、广州、杭州等10个城市, 介绍了历史, 四川葡萄酒的文化、技术、品牌和近年。立体呈现发展成果(点击下方链接回顾川酒历届全国盛事)。 2017年, “川酒全国行”走进长春, 川酒、成都小吃、南充米粉、川北凉粉、宜宾烧面、牙膏等“四川制造”产品亮相长春街头。 2018年, “川酒全国行”进驻南京、郑州、济南, 精准展现白酒主要产销区的关系和产地。 2019年, “川酒全国行”走进西安、贵阳、上海、北京, 重点展示川酒品牌, 共商川酒高质量发展。 2020年, “川酒全国行”将来到广州, 融合川茶川水。
       以“吃粤菜、喝川酒”的新方式与消费者建立深度联系。 2021年, “川酒全国行”走进杭州, 点亮钱塘江。川酒将以“东西方合作爱川酒·新杭州”为主题, 进行川酒文化之旅, 深入剖析“生态”“品质”“文化”。集团化发展的白酒也展现出强大实力, 数据显示, 近五年来, 四川白酒销售收入增加731亿元, 而中国白酒行业销售收入同比下降289.35亿元。就在同一时期, 正如川酒逐渐撑起了中国白酒的半壁江山, “川酒国行”IP从无到有, 早已成为川酒与消费者沟通的桥梁和纽带。已经成为四川的动力, 打造名酒发展道路的重要力量。从产能和收入看, 四川酒很强, 这是行业的内在认知。品牌规模方面, 旗下拥有五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、水井坊、沱牌舍得等6个中国名酒, 以及凤谷、文君等全国知名品牌, 在17大名酒中占17个, 中国顶级白酒品牌50强。占总数的 35% 和 45%;规模以上白酒企业近300家, 占全国的35.3%。从行业数据看, 2020年四川省白酒企业总产量367.6万千升, 占全国白酒总产量的49.6%。中国每两瓶白酒, 就有一瓶来自四川;主营业务收入2849.7亿元, 占全国白酒收入的48.8%, 占四川省GDP的5.9%。但在产能和收入方面此外, 我们常常忽略川酒的文化引领。 “蜀酒无敌, 河鱼美。”四川作为物产丰富、山水秀美的天府之国, 自都江堰建城以来, 一直是一片农耕文明高度发达的沃土。高度发达的农业经济催生了发达的酿酒业。从广汉三星堆遗址出土的酿酒和饮用器具表明, 早在3000多年前, 蜀人的酿酒技艺就达到了很高的水平。在全国七大酿酒遗址中, 四川有四大酿酒遗址, 包括明清民国水井坊遗址、剑南春意古酒厂遗址、明代泸州老窖群, 明清沱牌舍德泰安作坊旧址。废墟。这些不仅证明了川酒在中国酿酒史上的地位, 也展示了川酒深厚的文化底蕴。蒲继洲在2021年“川酒全国行”活动现场。舍德酒业副董事长兼总裁蒲继洲表示, 千年酿酒文化的传承, 沉淀了川酒的古今中外。精湛的国家级非物质文化遗产酿酒技艺, 从制曲到酿酒。后条多达800道生产工序, 蕴含着川酒追求完美的工匠精神, 成就了川酒“无敌”的品质。应该看到, 川酒的实力是历史悠久、根深蒂固的。川酒的领先, 不仅是整体行业数据的直观反馈, 更是川酒从内到外、从文化底蕴到产能的综合表现。川酒的“多样性”在中国酒类协会会长宋书玉看来,

“川酒国行”是关于名酒的新品质, 名酒的新文学。是名酒的新服务, 名酒的新酿造。由此看来, “川酒国行”的意义更为深远。宋书玉以“六朵金花”为首, 以“十朵小金花”为代表, 以优质白酒企业和原白酒企业为基础的川酒企业矩阵, 通过“川酒全国巡展”。今年6月, 《四川白酒十二条措施》实施, 提出支持泸州、宜宾加快建设世界级优质白酒产业集群;支持成都、德阳、遂宁、自贡加快建设国家优势白酒产区。要深入挖掘川酒独特的生态环境、技术传承和文化内涵, 努力打造“川酒大产区”的理念。在“川酒产区大”的理念下, 我们也必须看到川酒品牌所表达的“多元化”。五粮液通过“聚卷”展现了五粮液丰富的品牌文化内涵, 展现了经典五粮液的性格与情怀;泸州老窖通过微电影《冰与火之道》、《冰·JOYS》、《酒窖时代研究所》等微电影展现了品牌向上的趋势。剑南春登上纽约时代广场, 将年轻人与潮流运动联系起来;郎酒地处赤水河左岸, 怀抱浓浓的酱汁,

开创了“种田养宝”的白酒庄园时代;水井坊携手“国宝”用“活传承”彰显文化品位;作为中国白酒行业唯一以“文化”命名的品牌,

舍得不断打造属于自己的现象级品牌IP“睿智品格”, 展示中国智慧, 传播时代精神……可以说, 川酒结合产地生态优势、品质特色,

延伸生态、历史、民俗、酒庄、文化创意等独特的差异化表现形式。在业界率先提出“生态酿酒”概念的舍德, 斥巨资建设自1990年代以来业界首个生态工业园区。
       评价标准”, 打造行业内独具特色的生态酿酒体系。同时, 秉承独具特色的“六老”酿酒工艺, 以“肯用材料、肯工作、肯用时间”的精神, 舍得不仅诠释了老酒战略框架下对“工匠精神”的执着, 更在提升消费的同时, 呈现老酒本真的品质和魅力, 以生态赋能品质, 以老酒战略应对消费升级, 已成为这种发源于川酒内部的技术传承和创新表达, 让消费者不易感知川酒的价值, 通过“国行”进一步放大。川酒”, 这不仅成为川酒高质量发展的核心, 更是川酒的底气。